道德知音论坛www.daode.biz
返回列表 发帖

茉莉花―理气开郁的良药

本帖最后由 心怡 于 2018-7-17 09:40 编辑

        宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”关于它的由来,民间流传着一个传说。

        茉莉花茶,又叫茉莉香片,它的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窖花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠;相传它是由北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。

       有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,正在品茶评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会工夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的”;陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。

        三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说“这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会,大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶,次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此便有了一种新茶类茉莉花茶。

        从古代开始,茉莉花就为亚洲,中东,乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分,因其四溢浓郁的天象,因而在印度得名“夜之女王”与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味,茉莉花也一直作为春药沿用至今。

       《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。


        编者按:花茶为半发酵茶,寒热偏性不明显,因此不论寒热体质皆宜。夏季饮用,也有芳香辟秽,醒脑提神作用。
   
岐黃源於道!

上善治水品茶香,茶花共饮妙相合;人杰地灵东土热,文化国粹世界享。

TOP

故事很感人,用自己的精气神制茶,感恩回报。
常思知音无觅处 不觉转入此中来

TOP

茉莉花茶,香气宜人,又有美妙的故事,常饮益心身。感谢楼主分享!

TOP

看了这则故事好伤感,知恩必报,但以这种形式报恩,太悲了。

TOP

我们只知道喝茶但并不知道这么多的典故,还有她对人体健康的药用价值。茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

TOP

我也比较喜欢茉莉花茶的清香,但是不知道还有这么一段典故,感恩楼主分享!

TOP

芬芳的茉莉茶香,浓浓的感恩情怀,沁人心脾。

TOP

饮料之中我比较喜欢的就是茉莉花茶,感觉沁心入脾,饮用比较舒服!

TOP

花茶为半发酵茶,寒热偏性不明显,因此不论寒热体质皆宜。夏季饮用,也有芳香辟秽,醒脑提神作用。一直喜欢茉莉花香,各种用品都挑选茉莉花香的,感恩楼主普及文化知识。

TOP

為什麼故事的主角大都杯具了呢?幸福快樂才好呢!

TOP

返回列表

 

本论坛所有言论,仅代表作者本人观点,与道德知音论坛无关!